霞美鎮的“霞美牡蠣”是壹種肉質白嫩的軟體動物，具有軟堅化痰、滋陰潛陽、寧心安神、斂精斂汁的功效。霞美牡蠣是壹種褶狀牡蠣。早在清代地方誌中就有記載，牡蠣是在破缸、亂廠頭中飼養的。隨著養殖技術的創新和進步，霞美鎮從亂石養蠔發展到條紋石養、棚架養、淺海養。
北江鮑魚
霞美鎮“北江鮑魚”殼大肉薄。由於北江海域沒有工業汙染，有害生物少，冬季不結冰，春季流冰，水流平穩，海水比例穩定，海域常年保持在1.020以上，非常適合鮑魚生長。到2011年，霞美鎮已養殖鮑魚近萬畝，產品銷往中國及東南亞地區。
黃浦的楊梅
霞美鎮的“黃埔楊梅”是晚熟品種，籽大籽小，色紫，味甜微酸，俗稱“大悟楊梅”，維生素C含量極高。鮮食有止渴生津、消暑化痰、開胃的功效。還可以做果汁、果酒、果醬、幹果、罐頭。