走出國門的老幹媽被老外尊稱為Godmother，登上了美國奢侈品電商Gilt，定位是微尊貴調味品
實力恐怖如斯的老幹媽在海外的征途並不稱心如意，這只戴著綠帽子大公雞橫梗在老幹媽面前成為了壹座不可逾越的高墻
他就是是拉差（Sriracha）辣醬，這個名字看起來像咒語，瓶身畫著壹只大公雞的辣椒醬 ——Huey Fong Sriracha Sauce，美帝人民最愛
是拉差辣醬之前被網站Thrillist 評為地球第壹美味辣椒醬！同時還是Timeout 雜誌評選出的世界最好吃辣椒醬
這紅瓶綠帽雞圖案的辣醬在美國家喻戶曉，幾乎在任何壹個超市都能買得到，而當質地粘稠，帶著蒜蓉味的辣醬融合著酸甜的口感入侵妳舌根的神經時，妳會懷疑自己體內是否蘊含著是拉差基因
這瓶改變了美國佬味蕾的辣醬可以說位於食物鏈的頂端，只要是能放在嘴裏的東西都可以放點是拉差辣醬
加在玉米片上
加在冰淇淋上
加在黑咖啡裏
或者吃紙的時候當下飯佐料
出現在各種妳看過或沒看過的劇集之中
是拉差辣醬甚至被NASA的食品科學部門列入太空補給，送上國際空間站供宇航員享用
而躁動不安的年輕人則將自己的焦慮寄托在了這瓶辣醬上，大公雞成為了他們的信仰
層出不窮的壹口氣挑戰
壹口氣三瓶的漢子
雖然結果不容樂觀，不過勇氣可嘉
而這個龐大的辣醬帝國的締造者就是這位曾經是越南難民的老幹爹——戴維·陳
祖籍廣東潮州的他出生在越南，從小就跟隨家人壹起種植辣椒，制作並銷售辣椒醬，在當地就小有名氣
越南戰爭以後，戴維·陳以難民身份乘貨輪來到美國，操起了自己的老本行，賣起了鮮辣椒醬，隨著生意越來越好，他還成立了公司，逐漸占領了空白的美國市場
戴維·陳的起名哲學和辣醬的辣味壹樣簡單粗暴：辣醬名稱來自自己生活的村莊——是拉差；商標是自己的屬相——雞；公司名則來自當年離開越南的貨輪——匯豐
辣椒從采摘到制作裝瓶的時常不會超過兩小時，整個過程中不添加任何色素和水，這便是是拉差辣醬保證新鮮口感的制勝秘訣
每年的10月19號這天是“國際是拉差辣椒醬節”，在這天，狂熱的粉絲們會把自己打扮成辣醬瓶身的樣子
因為利潤微薄所以從不打廣告的是拉差辣椒醬卻被山寨出了許多莫名其妙的周邊產品
↓紋身，高跟鞋和T恤↓
還有這個鑰匙扣辣椒瓶，當成耳環還是很swag的
不過我最愛的還是這條充滿暗示的大公雞內褲
跨界也是玩的很6，跟玩偶界巨頭 Medicom Toy 、加州店鋪Bait以及塗鴉藝術家 Sket One 的四方聯名玩偶
美籍男子Sket One以是拉差為靈感創作的藝術品
最酷的莫過於和雷克薩斯的聯名了，整車紅綠搭配的設計體現了是拉差辣醬的經典綠帽標誌
為了模擬是拉差醬的效果和色澤，雷克薩斯真的把是拉差醬加到了油漆裏面
來杯是拉差辣醬調制的血腥瑪麗，忘掉昨日的憂愁
“要是沒有是拉差，我的人生會少掉許多樂趣。”
“沒有老幹媽的我也只是壹具行屍走肉而已。”
辣是壹種癮，同時也是壹種態度，當妳放棄吃辣時，妳就成為了餐桌上的懦夫，喪失了選擇生活的權利，同時會引起強烈的戒斷反應
所以
來，再吃最後壹口