醪糟（甜酒）煮雞蛋的做法：
1、食材：雞蛋、甜酒、姜絲。
2、砂鍋中加半碗水煮開。
3、加入姜絲、冰糖煮沸。
4、倒下酒釀，保持中火熬煮。
5、另起壹鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型。
6、煎好的雞蛋鏟起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可。
7、做好的甜酒煮雞蛋，很可口。