與此同時，2月8日深夜十壹點半左右，安徽老鄉雞餐飲有限公司（簡稱“老鄉雞”）微博發布老鄉雞董事長束從軒的壹段講話視頻，贏得壹片贊譽。
不到十多分鐘，這則視頻的閱讀量就達到了10W+。
老鄉雞董事長：疫情損失5個億，賣房賣車也要讓1.6萬員工有飯吃！
在上述提到的視頻中，老鄉雞創始人束從軒向老鄉雞的員工們拜了年，就疫情對企業的影響做了預估。但同時，他也對老鄉雞在面對疫情時所面臨的挑戰，表達了“扛過去”的信心。
束從軒這段5分多鐘的視頻有以下10個要點：
1.躺著給 社會 做貢獻
束從軒首先致敬了最美的逆行者。“我們還有很多奮戰在抗疫壹線的醫護人員，他們不顧生死，保衛國家。妳們是最美的逆行者，向妳們致敬！”
他還調侃疫情期間停業：因為疫情爆發，大家都宅在家。躺著給 社會 做貢獻，他也不例外。但他提醒大家，不要總呆在房間裏，偶爾也要去外面的客廳、廚房走壹走。
2.疫情對餐飲業造成重大影響，老鄉雞至少5億損失
束從軒表示，疫情對餐飲業，甚至整個 社會 經濟都造成了重大的影響。老鄉雞保守估計要有5個億的損失。
但他指出這不是事。“我們把顧客和員工的安全拿捏的死死的。再多損失都不足為惜，比起國家的損失這又算得了什麽呢？這都不是事！”
3.當前最重要的是不給抗疫添麻煩
他呼喚，餐飲同行的老板們，還有上千家合作夥伴，別怕！當前最重要的，是不給抗疫添麻煩，疫情結束以後，有的是生意做！
4.免費給醫護人員送餐，每天1000多份
束從軒還著重表揚壹下湖北子公司的李超龍和他的小夥伴們。武漢封城以後，妳們主動關閉了武漢100多家店，最大限度地減少了疫情傳播的風險。
數千名夥伴留守武漢，目前無壹人感染。接下來，我們不能放松警惕。妳們還堅持給醫護人員送餐，還是免費的，每天要送1000多份。
對此，留守武漢的員工紛紛表示，我留守、我送餐，我驕傲！
5.對於堅守崗位的同事：都是寶藏男孩、寶藏女孩
與此同時，在其他被按下暫停鍵的城市，老鄉雞還有很多的同事堅守在崗位上，為大家提供壹頓好飯，保障民生需求。束從軒表示，很多都是95後的孩子，妳們為抗擊疫情做出了很大的貢獻。都是老鄉雞的寶藏男孩、寶藏女孩！
6.手撕員工聯名信：賣房賣車都確保16328名員工有飯吃
束從軒怒撕員工聯名信。他說，前幾天，收到這封信。是員工聯名提出：疫情期間，都不拿工資，還各個都在上面簽字按手印！“我覺得這個是妳們糊塗！”感謝妳們的大愛，哪怕是賣房子、賣車子，我們也要千方百計地確保妳們有飯吃、有班上。”
束從軒在視頻中透露，老鄉雞目前有16328名員工。
7. 白貓，黑貓，活下來就是好貓
束從軒還對員工打氣加油：妳們在家，也不要做“室內流浪漢”。小鮮肉，宅也要宅出精氣神；小丫頭們，在家也要勤洗頭。
面對疫情，防控千萬條，隔離是第壹條。
白貓，黑貓，活下來就是好貓。
8.躺著把錢賺的日子不多了
束從軒指出，這種躺著把錢賺的日子，也不多了。疫情結束之後，有妳們的忙。從現在開始我們要在家上班，在群上崗，在線培訓。
9.相信祖國、相信老鄉雞人
最後，束從軒充滿信心表示，沒有壹個冬天不可逾越，沒有壹個春天不會來臨。這場抗疫之戰，必將勝利！
束從軒表示，再大的困難都能挺過來，非典、加上多次的禽流感、2008年的雪災，老鄉雞都挺過來了。今天更不會怕！我們要相信祖國，相信老鄉雞人！
10.奧利給！！
最後，束從軒還是給大家加油！大喊“奧利給！！！”
束從軒的這番舉動，讓不少網友紛紛表示贊賞。
有的表示:"等疫情結束了，都去吃，把這些錢吃出來"。
也有的稱：這樣的老板值得為他打拼。
疫情對餐飲行業影響極大
老鄉雞官網顯示，安徽老鄉雞餐飲有限公司第壹家快餐店肥西老母雞2003年在合肥開業；2012年，品牌升級為老鄉雞；2016年老鄉雞入駐南京、武漢；品牌創辦至今，老鄉雞在全國已經有800多家直營店，並持續高速發展中。
近日，百福控股CEO王小龍在接受21世紀經濟報道專訪時甚至說，不誇張的說，這次疫情對餐飲行業恐怕是滅頂之災：
“西貝是可以撐過去的，因為它有品牌有口碑，可以通過銀行、投資機構等多種途徑獲得支持。但西貝是全國餐飲排前幾位的頭部品牌，目前中國超過30億銷售規模的餐飲企業不超過20家，絕大部分是中小微企業，它們沒有西貝那樣的積累和現金流。如果疫情影響持續三個月，它們可能就會倒下。”
萬聯證券稱，疫情下餐飲 旅遊 行業遭受重創，影響可能超過非典，行業有望重新洗牌。百余家景區暫停開放，多家企業暫停營業。亦有多地發布緊急通知，要求當地餐飲、酒店壹律暫停營業。而普通民眾也響應政府的倡議，堅決不出門，這對行業帶來了巨大的打擊，且值春節黃金周，對行業全年影響恐超過非典時期。此次疫情可能造成大量中小企業倒閉和並購潮，行業重新洗牌，利好龍頭企業。
華創證券也表示，近期餐廳停業較多，開業餐館客流約為正常時段的2-3成，預計在節後復工後會有所恢復，但在疫情拐點到來之前難以復原，因此餐廳春節期間均處於虧損狀態，節後大概率也將在變動成本線附近斟酌經營，中小餐廳或將出現更多閉店。
各方出手幫助，此前告急的西貝緩過來了
此前，西貝餐飲董事長賈國龍表示，西貝在全國60多個城市的400多家連鎖店均已停業，只保留了100多家外賣業務，“往年春節西貝的整體營收能達到7億元左右，2020年幾乎全部歸零”，目前公司賬上的現金流扛不過3個月，2萬多名員工將待業。
2月3日，盒馬宣布在雲海肴、青年餐廳等餐企受疫情影響暫停營業期間，部分員工將入駐盒馬各地門店“上班”。盒馬全國經營管理總經理胡秋根表示，與餐企合作能補充盒馬激增的人力需求，也能緩解停業餐企的成本壓力，還有30多家正積極接洽中，西貝董事長表示要支援1000名員工。
據介紹，目前首批餐企員工已經在北京、上海的盒馬上崗，更多人的面試工作也在繼續進行中。盒馬方面表示，和這些員工簽訂的是短期勞務合同，疫情結束後，員工可回到原來的餐廳上班。
2月6日，京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”，推動餐飲品牌開拓半成品速食生產，並通過京東全渠道拓展銷售，實現“供應鏈轉型”。目前，已經有包括海底撈、小南國、西貝蓧面村、廣州酒家在內的百余家餐飲企業加入。
目前，西貝已經緩過來了。在各方的努力下，西貝的外賣業績也在不斷提升。
各地支持政策陸續出臺
廣東繼續降社保支撐企業復工“戰疫”：3項政策合計將為企業減負近200億
2月6日，廣東省人民政府印發《關於應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情支持企業復工復產的若幹政策措施》，其中提出多項社保政策，希望進壹步降低企業用工成本。葛國興從6方面進行具體介紹。
壹是允許受疫情影響企業緩繳 社會 保險費。對受疫情影響不能按時繳納企業職工養老保險、失業保險、工傷保險費等，允許延期至疫情解除後三個月內補辦補繳，補辦補繳免收滯納金。期間，相關待遇正常享受；未能及時辦理申報社保待遇的，在疫情解除後三個月內按規定補辦後，補發相關社保待遇。不影響參保人個人權益記錄。
二是繼續執行階段性降低失業保險費率政策。2020年，廣東省繼續執行降低失業保險費率的政策，經測算，可為全省用人單位減負約125億元。
三是繼續執行階段性降低工傷保險費率政策。2020年，廣東省繼續執行階段降低工傷保險費率政策，預計全年可減輕廣東省企業工傷保險繳費36億元。
四是繼續實施失業保險費返還政策，發揮失業保險預防失業、穩定就業崗位功能。2020年廣東省將繼續實施失業保險穩崗返還政策，對采取有力措施不裁員、少裁員的企業實施穩崗返還失業保險費，具體按企業及其職工上年度實際繳納失業保險費總額的50%予以返還。經測算，該政策將超過35萬家企業可享受，返還資金約24億元，惠及企業職工1160多萬人。
五是給受影響企業發放穩崗補貼。為幫助受疫情影響企業減輕工資支付壓力，對職工因疫情接受治療或被醫學觀察隔離期間企業所支付的工資待遇，可申請享受穩崗補貼，補貼標準為每月不超過該職工基本養老保險繳費工資基數的50%，具體金額根據其實際醫療期或醫學觀察期天數據實計算。
六是補貼企業組織職工參加線上適崗職業技能培訓。鼓勵企業依托中國職業培訓在線、廣東遠程職業培訓網和各級技能培訓資源公***服務平臺，以及各類規範的網絡培訓平臺，廣泛開展線上企業職工適崗培訓，按有關“企業職工適崗培訓補貼”的規定據實給予培訓補貼，實現停工復工培訓不斷。
深圳發布十六條措施，料為企業減負超600億元
深圳市政府7日發布支持《深圳市應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情支持企業***渡難關的若幹措施》(簡稱《若幹措施》)***16條，內容包括減免物業租金、延期繳納 社會 保險費、降低企業住房公積金繳存比例、延期繳納和減免稅款等。
深圳市發改委負責人8日表示，據初步測算，《若幹措施》通過減免、補貼、緩繳等各種方式為企業直接減負超600億元，其中，財政支持超100億元。
《若幹措施》提及，對租用市、區政府以及市屬、區屬國有企業持有物業(含廠房、創新型產業用房、寫字樓、農批市場、商鋪、倉儲物流設施、配套服務用房等)的非國有企業、科研機構、醫療機構和個體工商戶，免除2個月租金。對承租市、區兩級公租房、人才住房的非國有企業或家庭(個人)，免除2個月租金。積極鼓勵倡導社區股份合作公司、非國有企業、個人業主參照國有企業做法減免物業租金。
對受疫情影響，用人單位無法按時繳納企業社保費的，可延期至疫情結束後3個月內繳費，期間不加收滯納金；繳存住房公積金確有困難的企業，可以依法申請降低住房公積金繳存比例或申請緩繳住房公積金。
對因疫情影響不能按期辦理納稅申報的，由企業向稅務部門申請辦理延期申報。對生產經營困難、符合延期繳納稅款條件的，由企業向稅務部門申請辦理延期繳納，延期繳納期限最長不超過3個月。對受疫情影響的困難企業免征3個月的房產稅、城鎮土地使用稅。
《若幹措施》同時在企業穩定現金流、企業降低融資成本、產業資金傾斜支持等方面提供幫助。
稅收優惠、減免租金、金融支持……滬28條綜合政策舉措全力支持企業抗擊疫情！
8日上午舉行的市疫情防控工作領導小組第14場新聞發布會透露：為全力支持企業抗擊疫情，切實減輕企業負擔，本市出臺《上海市全力防控疫情支持服務企業平穩 健康 發展的若幹政策措施》，提出28條綜合政策舉措：包括加大對防疫重點企業財稅支持力度、減免企業房屋租金、對相關企業和個人給予稅收優惠、免除定期定額個體工商戶稅收負擔、適當下調職工醫保費率等，全力防控疫情，支持服務企業平穩 健康 發展。
2月5日，上海市嘉定、靜安、楊浦三個區政府已經就中小企業疫情防控期間減負出臺了相關措施，最高給予企業50%貸款貼息，並鼓勵金融機構通過區產融平臺向區內中小企業發放信用類貸款。
2月3日上海市人社局公布，為切實減輕疫情對企業生產、經營的影響，2020年，上海市將繼續對不裁員、少減員、符合條件的用人單位返還單位及其職工上年度實際繳納失業保險費總額的50%。該項政策實施後，預計2020年將會有約14萬家用人單位受益，減負約26億元。
北京16條：減免中小企業房租，停征部分行政事業性收費
北京2月5日發布16條措施：
停征部分行政事業性收費，包括特種設備檢驗費、汙水處理費、占道費。
減免中小微企業房租。國有業主要免收2月份房租，鼓勵其它業主(房東)為租戶減免租金，具體由雙方協商解決。對在疫情期間為承租房屋的中小微企業減免租金的企業，由市區政府給予壹定資金補貼。
為經營困難企業辦理延期納稅。受疫情影響納稅申報困難的中小微企業，可依法辦理延期繳納稅款，最長不超過3個月。
在信貸方面，要求全年普惠型小微企業貸款增速高於各項貸款增速，其中國有大型銀行普惠型小微企業貸款增速不低於20%。對因受疫情影響經營暫時出現困難但有發展前景的企業不抽貸、不斷貸、不壓貸，對受疫情影響嚴重的中小微企業到期還款困難的，可予以展期或續貸。
推動2020年全市普惠型小微企業貸款綜合融資成本較2019年再下降0.5個百分點。對疫情防控重點保障企業給予貸款貼息支持。同時拓寬直接融資渠道、提高融資便捷性、優化融資擔保服務。疫情期間，北京市政府性擔保機構對受疫情影響嚴重的中小微企業降低綜合費率0.5個百分點；對疫情期間提供生活服務保障的相關企業，擔保費率降至1.5%以下；對疫情防控相關企業，擔保費率降至1%以下。
其他各地情況匯總
蘇州出臺支持中小企業***渡難關十條政策，包括降低小微企業融資成本、減免中小企業稅費等。
鹽城出臺20條新政，推出降低中小企業融資成本、減免城鎮土地使用稅和房產稅等措施。
寧波出臺惠企18條，包括臨時下浮中小企業社保費率，對相關中小企業免收2個月房租等。
山東省出臺20條優惠政策，推出減免中小企業房租、減免相關稅費等措施。
青島出臺助中小企業渡難關18條，提出建立企業應對疫情復工復產幫扶機制等。
濟南出臺17條政策措施，提出減免中小微企業房租、稅費；相關企業緩繳 社會 保險費等。
浙江出臺支持小微企業17條政策：工業用電價格根據國家政策及時調整，工業用水價格、用天然氣價格均下調10%，期限為3個月。實行小微企業稅收減免和延期繳納。
黑龍江省政府出臺14條政策：提出減免中小企業房租等。
四川出臺13條措施緩解中小企業經營困難：對承租國有資產類經營用房的中小企業，減免1至3個月房租。參與疫情防控的醫療衛生機構和物流企業車輛，免征2020年度車船稅。
南京十條支持中小微企業渡難關：預計中小微企業將獲益30多億元；支持對象範圍覆蓋25萬家中小微企業。