參加港姐那年佘詩曼才22歲，滿臉的膠原蛋白被網友稱為小劉嘉玲，因為她的鼻翼與劉嘉玲實在太相像了。雖然佘詩曼已經40多歲，但她的身材保持的非常完美，看起來像少女壹般，顯得十分年輕，她笑起來的時候讓人倍感溫暖，完全沒有大明星的架子。
其實佘詩曼的長相不算太驚艷，不過她比那些女星更有氣質。佘詩曼可謂演過不少影視劇，像是2018年她參演的古裝劇《延禧攻略》，飾演的嫻妃壹角讓她再次受到內地觀眾的關註。現如今的佘詩曼逐漸將事業轉移到內地，相比於其她香港女星，佘詩曼的資源還算不錯的。
隨著年齡的增長，越來越多的人都很關心佘詩曼的感情狀況，當年她和張智霖的緋聞可謂傳遍整個娛樂圈，不過張智霖選擇了袁詠儀，並且目前的兩人生活得很幸福。