主料海參3條米飯3碗
輔料西蘭花1小朵
調料食鹽適量老抽1小勺香油適量水澱粉1小勺鮑魚汁1大勺白糖1小勺
鮑汁海參的做法
1.海參解凍後，用開水焯壹下，過壹下開水就好，時間千萬不要長了，撈出備用
2.西蘭花洗凈分成小朵開水焯熟，加壹點點鹽和香油拌勻
3.原配的調料三包，加鮑魚汁1大勺，白糖壹小勺、老抽壹小勺攪拌均勻，開小火熱至沸騰，淋入壹小勺水澱粉攪拌至粘稠
4.盤中擺好海參、西蘭花和米飯，將煮好的汁澆到海參上即可