主料：內酯豆腐1盒。
輔料：醬油1.5勺、油酥黃豆10克、蒜3瓣、豬肉臊子20克、花椒粉1勺、油酥花生米10克、細香蔥2根、芽菜10克、辣椒油1勺、米醋1勺。
步驟：
1、內脂豆腐下開水中燙十分鐘。
2、用勺舀出豆花，壹片壹片的舀，這樣才有層次。
3、蒜和香蔥切成末。
4、老壇芽菜也切成末。
5、準備油酥花生、油酥黃豆、紅油、蔥花和芽菜、花椒面、醬油和豬肉臊子。
6、舀出豆腐腦碗裏，調入醬油、米醋、花椒面、芽菜、辣椒油、蔥花、油酥花生米、油酥黃豆，最後澆上臊子，好吃的豆花做好了。