課程名稱:International Sommelier Guild Wine Fundamentals Certificate Level 1
課程時間:1個月(24個課時)
課程費用:RMB 7800/人 (包含報名費、教材費、培訓費、40款進口葡萄酒品嘗、考試費、證書費)(可用中文或英文答題考試)
授課講師:李飛、文含(國際ISG 授權講師)
課程簡介:為您打開酒店餐飲的職業之門助壹臂之力，探討葡萄酒的色澤、香氣、口感和基本術語，區分各個產區間葡萄品種和葡萄酒特色，認識酒標，掌握酒與配菜的基本技巧以及服務技巧，領悟葡萄酒采購基本知識和葡萄酒管理實操經驗，捕捉品嘗葡萄酒過程中細節微妙的感受。
培訓對象:葡萄酒行業人士(酒店、餐飲、會所、俱樂部、專賣店、紅酒吧、大賣場等)，入門水平的愛好葡萄酒、雪茄、咖啡的商務人士、高端人士
考試方式:英文/中文試題，考試時間75分鐘，60道選擇題，1個盲品題
獲得證書:ISG WFCL 1國際侍酒師協會初級證書
進階課程:ISG WFCL 2國際侍酒師協會中級課程
課堂用具:國際INAO品酒杯、法國酒鼻子、法國拉吉奧樂酒刀、法國酒鑰匙、法國恒溫酒櫃。
課程內容：(每個模塊包含配葡萄酒品嘗和課程練習)
Session 1 葡萄酒歷史，種植，釀造及葡萄酒品嘗體系History of Wine, Vinification, Viticulture, Tasting Theory
Session 2 酒標識別，霞多麗和長相思Labelling,Chardonnay, Sauvignon Blanc
Session 3 食物和葡萄酒的搭配，赤霞珠和黑皮諾 Food and wine pairing, cabernet sauvignon, pinot noir
Session 4 葡萄酒服務和芳香型品種service, Aromatic grapes
Session 5 酒窖和儲藏，其它紅葡萄品種 Cellaring and Storage,other red grapes
Session 6 烈性酒，加強酒與起泡酒Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine
Session 7 西拉，歌海娜，桑嬌維賽，坦普拉尼羅,內比奧羅Syrah, Grenashe, Sangiovese, Tempranillo, Nebbiolo Exam 考試
ISG學習 鉑金般閃亮的職業生涯!
1.稀缺人才，做世界頂級酒店和西餐廳的侍酒師!
侍酒師被稱為中國十大新職業之壹!是最有前途的新興職業!是頂級酒 店和西餐廳的稀缺人才，趕快加入全球侍酒師的行列吧!
2.遊歷全球224個國家，仍然是權威的侍酒師文憑!
這個證書是全球最權威的侍酒師國際證書，被各個國家所承認。毫無疑問，您可以在任何國家找到滿意的工作。
3.無論在美國、德國、澳洲還是新加坡香港大陸，壹樣的高年薪機會!
好的侍酒師在國外薪水可以達到6-10萬美元，還不包括豐厚的小費，在中國，您也可以輕易找到壹份絕對滿意的工作，起薪通常都在8000-10000元以上。
4.全世界的餐廳利潤都來自酒水!酒水利潤靠優秀侍酒師!
根據美國權威調查，壹個好的侍酒師可以將酒店酒水利潤提高3倍以上，而餐廳的主要利潤正是來自酒水!
5.全新的中文國際課程，壹站輕松過關!
逸香和ISG專為中國客戶推出了中文課程及考試。資深ISG中文教師授課，讓學員更易理解透徹。
6.ISG課程是全球最好的侍酒師課程!
雖然其它國家如澳洲、法國、意大利、日本都有小範圍的侍酒師團體，但都不具有世界性和全球性，唯獨ISG作為全球的領先侍酒師培訓機構，在全球60多個分校正式授課，確保不斷擴充您的知識和視野!
逸香課後服務：
1. 加入逸香俱樂部!和逸香俱樂部學員交換思想，分享經驗!
2. 收到最新的相關行業職業招聘信息以及全球侍酒師新聞和信息!
3. 擁有多家5星酒店與高檔餐飲集團的緊密關系，為您推薦工作!
4. 如願意成為ISG授課教師，我們為私人定制計劃，達成理想!
5. 開創新的葡萄酒事業，逸香將是您最理想的顧問和專家組!
6. 自動成為逸香會員，將享受課程、葡萄酒、酒品用具、旅遊等逸香相關產品的系列優惠活動!
大體上內容就是這些，北京逸香葡萄酒教育可接受學員報名
北京市東直門外大街48號東方銀座寫字樓23層D室