可用於普通人春季養生,也可用於產婦產後補血以及經期婦女調經理痛之用,女性常喝,還有養顏美容之功效。
具體功效:
1、紅棗,性味平和,可以滋養血脈,強健脾胃。
2、枸杞,可治肝腎陰虧,益精明目。
3、紅糖,性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
擴展資料:
紅棗的食用禁忌:
1、與蟹同吃,易患寒熱。
2、與蝦同吃,易中毒。
3、與蔥、蒜同吃,易消化不良。
4、與胡蘿蔔同吃,會失去原有的營養價值。
5、與魚同吃,會消化不良。
挑選紅糖的方法:
1、看顏色,紅糖的顏色是黑紅色帶白點;赤砂糖的顏色是棕紅、褐色無黑點。
2、試手感,紅糖呈粉狀、易結塊;赤砂糖呈顆粒狀,發散、不易結塊。
3、嘗味道,紅糖味道有藥味,發苦;赤砂糖無藥味,有糖蜜味。
挑選枸杞的方法:
1、看,正常的枸杞以暗紅色居多,也不會很均勻,而染過顏色的枸杞則為好看的艷紅色。拿起枸杞看看果臍,正常枸杞的果臍為白色,用硫磺熏制過的枸杞為黃色,染過色的枸杞是紅色。
2、握,將枸杞抓壹把在手中,正常且優質的枸杞幹燥度好,每粒都是獨立分開的,不會黏在壹起,根據天氣變化有些枸杞會有些軟,但不會特別軟。加工過的枸杞摸起來有些黏手,而且掉色嚴重。
3、聞,抓起壹把枸杞,在手上蓋壹會兒,或者放在塑料袋裏封壹會兒。用鼻子聞壹下。如果有刺激性氣味,可能是用硫磺熏過的。買東西時要小心。
4、嘗,寧夏枸杞吃後又甜又苦。青海枸杞比寧夏枸杞甜。用明礬浸泡過的枸杞咀嚼時會有苦味,用硫磺熏蒸過的枸杞會有酸澀苦味。
5、泡,將幾片枸杞倒入溫水中,優質枸杞不易下沈,泡的顏色為淡黃色或橙色。染色後的枸杞浸水後呈紅色,硫磺熏蒸後的枸杞仍然清澈透明。
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