當前位置:商標查詢大全網 - 網遊競技 - 檢查壹批花生油時發現,黃曲黴毒素B1含量為10ug kg,對該批食品的處理是(  )。

檢查壹批花生油時發現,黃曲黴毒素B1含量為10ug kg,對該批食品的處理是(  )。

答案:A

油料種子被黴菌及其毒素汙染後,其毒素可轉移到油脂中,最常見的黴菌毒素是黃曲黴毒素。花生最容易受到汙染,其次為棉籽和油菜籽。我國規定花生油中黃曲黴毒素B1應20μg/kg,其他植物油應10μg/kg。故選A項。