油料種子被黴菌及其毒素汙染後,其毒素可轉移到油脂中,最常見的黴菌毒素是黃曲黴毒素。花生最容易受到汙染,其次為棉籽和油菜籽。我國規定花生油中黃曲黴毒素B1應20μg/kg,其他植物油應10μg/kg。故選A項。