別名:零陵香、九層塔、香草、鴨香、省頭草、矮糠、香佩蘭。
羅勒葉在超市裏被稱為九層寶塔葉,也叫魚香菜。羅勒葉為多年生直立草本植物,全株芳香。莖四棱形,上部多分枝,紫綠色,具柔毛。葉對生,葉卵形,先端尖,邊緣鋸齒狀或全緣,葉下有腺點。
聚傘花序是頂生的,每輪大約有6朵花。花軸長,具柔毛,花冠帶紅色。小堅果卵球形,暗褐色。花期為7月至9月。羅勒葉屬於野生或栽培植物,分布在亞洲熱帶。它是唇形科羅勒屬植物,味道像茴香。全株小,葉綠,色艷,清香。原產於亞洲熱帶,對寒冷非常敏感,在炎熱幹燥的環境中生長最好。
它有壹個強烈的,刺激和芳香的氣味,大多數常見的物種是稀疏柔毛。同壹種、變種或變種在植物學特征上略有不同,高20-80厘米,有光滑或基本光滑的直立糜子,有的為多年生植物。
主要品種
1、甜羅勒:為羅勒屬中以幼嫩莖葉為食的壹年生草本植物,矮生,栽培最為廣泛,在我國也較為常見,形成緊實的植株叢,株高25~30cm,葉片亮綠色,長2.5~2.7cm,花白色,花莖較長,分層較多。
2、斑葉羅勒:株高及其他特性同,不同點在於莖深紫色至棕色,花紫色,葉片具有紫色斑點。
3、丁香羅勒:頂生圓錐花序,花冠白色。丁香羅勒是提取丁香酚的原料植物,用以配制香水、花露水,並作為罐頭食品和防腐劑和香料,使用於牙科的消毒劑。
4、矮生羅勒:此品種植株較為矮小,密生,分枝性比Sweetbasil強,葉片很小,花白色,種子和其他品種無大區別。
5、綠羅勒:此品種植株綠色,比較適合種植在花盆中,因其鮮嫩明快的翠綠色和特殊的芳香氣息很受人們的歡迎,花多為簇生,整個植株貼地面生長,花數量很大,形成很小的花簇,花色由玫瑰色至白色,與葉片深綠的顏色形成鮮明的對比,多用做園藝植物。