主料；雞腿560克。
輔料；烤肉料30克、水30克。
1、雞腿泡去血水，洗凈，用烤針或者牙簽紮洞易入味，準備好烤肉料。
2、根據原料多少放入烤肉料。
3、加水拌勻腌制。
4、放冰箱冷藏腌制24小時，中間記得多翻幾次面好入味。
5、預熱烤箱200度五分鐘以上，同時烤盤上鋪錫紙，把雞腿放烤盤上。
6、用錫紙把雞腿尾部包起來，防止烤焦，刷醬料撒芝麻。
7、放入烤箱中層，上下火200度20分鐘，取出翻面，刷腌料撒芝麻，放入烤箱繼續烤20分鐘左右，用筷子能輕易紮透就是熟了。
8、成品圖。