因為壹位網絡博主的視頻,讓王府井的狗不理包子店掀起了軒然大波。這位網絡博主根據美食點評網站的倒數排名,找到了王府井的狗不理包子店。隨後這位博主在狗不理包子店點了兩籠包子,並且在拍攝的視頻中表示,包子的味道差強人意,包子的價格也貴的讓人難以接受。狗不理包子王府井店在看到這種視頻以後,覺得這位博主侵犯了他們的名譽權,決定報警處理。這家店鋪這樣的處理方式顯然是有失妥當了,允許別人吃包子還不允許別人差評。
壹、老字號仗著品牌優勢,依老賣老。有些老字號的品牌仗著自己的知名度,不再註重產品的口碑,也不註重產品的質量。們認為自己是老字號,有許多的優勢,對消費者的評價不管不顧,就像狗不理包子壹樣,如果有顧客差評就要報警的話那有多少餐飲店要報警。狗不理雖然是個老品牌,但是他也是靠顧客支撐起來的。
二、狗不理加盟商,公關能力不強。每壹個品牌都有相關的公關部門,作為壹個老品牌狗不理集團應該也有公關部門。從狗不理集團後來出具的道歉聲明中可以看出來,在收到顧客的差評後選擇報警處理,是狗不理王府井店這個加盟商的私下所為,並沒有與集團商量過,這也是狗不理集團選擇與王府井店終止合作的原因。
三、提升品牌競爭力,從產品質量開始做起。我是新品牌還是老品牌如果要提升品牌的競爭力,最重要的是提高產品的質量。壹個品牌只有在保證質量的情況下,才能夠得到消費者的認可,其他的營銷廣告都只是輔助作用。而且任何品牌都應該註重消費者的口碑,才能夠走得更長遠。