不同的鍋時間不同。
1、用砂鍋煮：用砂鍋煮黑米，時間會需要比較長久，大約需要2-3個小時。?
2、用普通鍋煮：用普通的鍋煮黑米，時間相對來說也會比較慢，大約需要1-2個小時。
3、高壓鍋煮：用高壓鍋煮黑米，由於高壓鍋內的壓力，可以使得黑米很快能熟，大約需要1個小時就能煮熟。
黑米怎麽煮容易爛
壹、煮之前泡壹下
大家用水煮之前壹定要將黑米粥在水裏泡壹下，要學會浸泡，因為浸泡才能夠讓黑米粥更加的松軟，可以很好的增強我們的身心健康，更好的熬煮。
二、使用熱水熬煮
在煮黑米粥的過程當中大家壹定要適度地使用熱水，熱水可以將黑米粥煮爛，而且在煮粥的過程當中要用勺子適度地進行攪拌，壹定要將它攪拌均勻，這樣才可以讓黑米粥更加美味更加可口。
三、放入花生米
在煮黑米粥的過程當中大家還要適度地放入壹些花生米，比如說黑米薏米糯米還有花生米適量的和黑米進行熬煮，它就容易煮爛，而且在煮的過程當中壹定要小火候，要註意壹下火候的問題。
四、小火熬煮
在煮黑米粥的時候要註意小火熬煮，很多人都認為大火熬煮容易將黑米粥煮爛，其實這是壹種不正確的操作方法，壹定要註意小火熬煮。