食材
主料
肉餡
250克
香菇
80克
木耳30克
胡蘿蔔20克
白菜100克
輔料
油適量
鹽適量
蔥姜適量
香油適量
蠔油料酒適量
步驟
1.肉餡取出來，提前化開
2.放入蔥姜碎沫和蠔油料酒醬油鹽等調壹下味道
3.放入少許胡椒粉，調勻了
4.然後用袋子蓋壹下，靜置30分鐘
5.香菇木耳提前泡發好
6.胡蘿蔔白菜切適量
7.香菇木耳先和肉餡攪拌均勻
8.然後放入白菜和胡蘿蔔，加入花生油攪拌均勻，餡就調好了
9.水往面中，慢慢加入
10.其中壹個面團從中間弄個洞，然後弄成圓圈
11.伸開拉長後搟成大小均等的劑子
12.搟成餃子皮
13.包好的餃子
14.鍋內開水
15.放餃子 蓋上蓋子，開鍋之後放入3次涼水，就煮好了
小貼士
肉餡放入蔥姜碎沫和蠔油料酒醬油鹽等調壹下味道，靜置30分鐘