冬筍的正確焯水方法如下：
工具/原料：食鹽、冬筍。
1、把要用來焯水的冬筍去皮切好備用。冬筍含有草酸，要水裏煮壹下去除草酸味道會更好。
2、鍋裏放入適量的水，開火燒熱，直至煮沸。
3、水煮沸後倒入切好的冬筍，用勺子把冬筍撥散，並加入少許鹽。
4、蓋上鍋蓋，讓水再次燒開把冬筍再煮2~3分鐘後打開鍋蓋，確認壹下冬筍是否熟，將冬筍撈出裝盤。
5、遵循這些註意事項，可以幫助您更好地掌握冬筍的焯水技巧，從而烹飪出美味可口的菜肴。