準備材料:高筋面粉280克、雞蛋1個、牛奶120克、鹽3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力適量
1、將雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶內。
2、啟動面包機發面團功能,發酵到原面團二倍大,需要2小時;
3、取出來,搟成1厘米的面片;
4、用模具壓出甜甜圈的形狀;
5、把圓環取出來即可;
6、放入烤盤;
7、烤箱裏放壹碗熱水,啟動發酵功能30分鐘;
8、取出來,刷蛋液;
9、烤箱170度,烤16分鐘左右,晾涼備用;
10、最後將融化的巧克力裝裱花袋,擠在甜甜圈上即可。