中醫認為五臟對應自然界的四季，所以應該根據不同的季節來養護我們的主要器官：春天養肝，夏天養心，秋天養肺，冬天養腎，四季養脾胃。那麽冬天如何養腎？
冬季寒冷，起床時間、外出活動最好在太陽出來之後。早臥早睡可保證充足的睡眠，有利於陽氣的潛藏、腎精的積蓄。冬季屬閉藏之季，運動時不宜出汗太過，以免損傷陽氣，傷害腎精。
冬季去寒就溫、護衛陽氣非常重要，除使用室內取暖設施之外，年老體弱者應特別註意背部與雙腳的保暖。另外，冬季外出壹定要做好防寒保暖，戶外活動時不能衣著過於單薄，更不宜在戶外逗留過久，以免寒邪損傷陽氣、傷害腎臟。
冬季氣候寒冷，陽氣閉藏，飲食宜溫熱，應以藏熱量為主。所以冬季飲食應多選含有優質蛋白質與有防寒保暖作用的食物，如雞肉、牛肉、羊肉、狗肉、蛋類、核桃、栗子以及桂圓、紅棗等甘溫之品。
咽唾養生 是中醫傳統的腎虛經絡養生法，簡而易行，長期堅持，可使腎精充沛、氣足神旺延年益壽的養生目的舐腭咽唾法：輕輕閉住口唇，用舌頭舐上腭，轉圈舐20～40下，口中即有唾液分泌，然後慢慢咽下。
冬季腎臟當令，腎氣偏旺，而腎屬水、味鹹，心屬火、味苦，腎強則易於傷心，因此冬季飲食養生還要“多食苦，少食鹹”，如堅果炒黃稍焦微苦，既補腎，又清火，最宜冬季食用。