材料
豬肋排,叉燒醬,食用油
做法
1.排骨浸洗去血水(放入盆中浸半小時,中途註意多換幾次水)
2.將叉燒醬舀入排骨中
3.用手抓勻,多抓壹會兒,讓醬料和肉肉充分融合
4.將排骨用保鮮膜封好放入冰箱冷藏3小時(也可以直接放入保鮮袋)
5.鍋中放入食用油燒熱,倒入腌制好的排骨和醬汁翻炒片刻,蓋上鍋蓋中火燒8分鐘左右即可(燒排骨的時間根據排骨大小和排骨上肉的厚薄進行調整)