1.（1）備好材料：
節瓜1個；紅蘿蔔1個；花生若幹；栗子3兩；冬菇11個；姜1小塊。
（我沒有完全按足微信上的分量建議，因為口味這回事也人人不同，我家LG比較喜歡吃冬菇、栗子和花生，所以我盡量放多壹些。）
2.（2）把節瓜去皮、切片；把紅蘿蔔也稍稍削壹下表面的皮、切片；姜去皮、切片；花生去殼、泡著，待用；栗子用水浸泡，待用；冬菇用水浸泡，待用。
3.（3）把浸泡了大概十來分鐘的冬菇切掉莖部，對半切開。栗子也是對半切開。
4.（4）把大概500毫升水，煮開。把以上準備好的6種食材同時放入沸水中，讓水再次煮沸，大火煮十分鐘左右，然後換慢火繼續煲大概1.5小時。
5.（5）大火煲10分鐘，小火煲1個半小時後，熄火，這鍋湯就大功告成了。此時已經可以聞到挺香的湯味。
不用放油、也不用放鹽，不用任何調料，非常健康的素食湯，但也很甜很滋潤的！
6.（6）可以上桌啦！因為紅蘿蔔、冬菇和節瓜本身的甜，所以湯不放任何調料都很清甜的！！