用料：生蠔兩只；粉絲1兩；蔥末1兩；泰椒末1兩；蒜蓉2兩；海鮮汁1兩
碳烤生蠔的做法 ?
1、泰椒和小香蔥洗凈，準備待用
2、小香蔥切末
3、泰椒切末，與小蔥混合待用
4、生蠔洗凈準備好
5、先放泡好的粉絲
6、澆上蒜蓉
7、碳火準備旺些
8、把準備好的生蠔放在火上直接烤，看到蠔肉鼓起，並蠔汁翻滾，即可出盤
9、盤子放上鹽墩，避免生蠔放入盤中後，生蠔歪倒，湯汁溢出。
10、生蠔穩穩地擺在盤中