首先，準備好食材，洋蔥和大蒜。然後將黃油放入鍋中，大火燒開後，放入洋蔥等物，翻炒。加入壹些黑胡椒顆粒，香味出來的時候。加點酸奶，或者加點威士忌，這樣會更好喝更香。如果做出來後覺得不夠稠，還可以加點澱粉。如果喜歡清淡的吃，就不用加了。做菜的時候，壹定要用現磨的黑胡椒。味道會更好。不要用已經變質或者放了很久的黑胡椒，會對身體有很大的危害。在烹飪的過程中，還可以放壹些黃油、醬油、糖等。而且口感會更好。
平時大家去西餐廳吃牛排，總喜歡吃那種黑胡椒味的牛排。其實那些黑胡椒味的牛排都是牛排煎好後澆上壹些很好吃的黑胡椒汁的。人們也可以在家裏制作這種黑胡椒汁，制作的黑胡椒汁不僅可以搭配牛排，還可以搭配其他種類的食物食用。今天，邊肖將具體介紹黑胡椒汁的做法，讓大家知道如何制作最好的黑胡椒汁。做黑胡椒汁時，需要準備牛肉高湯250g，奶油50g，梅林麻辣醬油壹勺，蔥蒜兩頭，玉米澱粉少許，糖適量，黑胡椒30g，食用鹽少量。提前把準備好的洋蔥去皮，用鹽腌成塊。大蒜去皮後，切成蒜末和蔥末，鍋內放入適量奶油，加熱，將它們炒至變軟，然後加入準備好的黑胡椒粉，再將準備好的其他調料在鍋內快速翻炒，大火燒開，再小火煨5 ~ 10 ~ 10分鐘。這時候又香又好吃的黑胡椒汁就可以拿出來吃了。
黑胡椒汁的做法:食材:洋蔥半個；蒜頭1個；黃油20克；牛奶200毫升；黑胡椒研磨瓶最好，如果沒有，用黑胡椒粉；鹽適量；取適量；糖適量；淡奶油不是必須的；步驟:洋蔥和大蒜盡量切碎。砍得越多越好。在鍋裏融化黃油。將切碎的洋蔥和大蒜放入鍋中，小火慢煎，直到洋蔥變得透明。繼續炸！倒入牛奶，煮沸。加入醬油、鹽、糖、磨碎的黑胡椒或黑胡椒、2勺鮮奶油(可選)調味。醬油、鹽、糖的比例基本是3:1:2。可以提前倒入小碗中，將三樣東西全部攪拌均勻，然後根據自己的口味進行調整。慢慢煨，直到醬汁開始冒泡，變得很粘。