1、均安蒸豬。這道傳統名菜源自佛山順德均安鎮，當地人的酒席婚宴上必有均安蒸豬，其最大特色就是蒸全豬，是壹道喜慶意頭菜。
2、醞紮豬蹄。又叫佛山紮蹄，壹種是用整只豬手醞制而成，另壹種先將豬腳剔骨，再用豬腳皮將枚肉、腿肉肥瘦相疊，用水草紮緊醞制，前者制作工序較少，吃起來麻煩；後者制作工序較多，啖啖肉、更入味。所謂“醞”，就是用慢火煮浸，因豬腳用水草紮緊醞制，便稱為“紮蹄”。
3、大良野雞卷。又稱大良肉卷，是粵菜經典菜式之壹，跟清代袁枚《隨園食單》所載的野雞卷相似，用肥肉包裹瘦肉卷成長條蒸熟，再切塊油炸至金黃色而成。大良肉吃起來甘脆酥化、焦香味美，宜佐酒送茶。
4、九江魚生。佛山九江、順德魚生很出名，其中九江撈起魚生最出名。“清甜雪白薄如蟬，仿若冰融入口鮮。風生水起人鐘愛，壹見魚生便垂涎。”由此可見，入口鮮甜爽滑的魚生，吃過後令人欲罷不能。
5、鳳城魚皮角。是佛山順德特產，外形比餃子小點，不是餃子，勝似餃子。魚皮角的外皮是用魚肉制成，包上魚蝦餡料制成，特點是潔白鮮嫩、香滑爽口、久煮不爛，吃起來彈牙可口、鮮味濃，適合幹蒸、煎_、滾湯。
6、雙皮奶。這道眾人皆知的廣東甜品，起源於佛山順德大良鎮，至今有壹百多年的歷史，又稱為“大良雙皮奶”。雙皮奶用本地水牛奶制成，色澤白嫩細滑、奶香濃郁、甜而不膩。根據個人喜好的不同，分為原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、雙皮奶窩蛋等多個品種，可熱品亦可冷食，常食能幫助消化、養胃美膚。