剝生板栗皮的最快方法：機器去皮、熱水浸泡、切開煮制、烤箱去皮、日光暴曬法
1、機器去皮
想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機器去皮就成了最好的選擇，市場上出售的有專用板栗去皮機，可以把購買的生板栗直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以後，生板栗的外皮也就全部去掉了。
2、熱水浸泡
生板栗想快速去皮，又不想煮制，則可以把它放在大盆中，然後多燒壹些開水，在水保持沸騰時取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，讓它浸泡半小時左右，這時生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，取出以後用手能輕松把外殼去掉。
3、切開煮制
想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗凈以後，用刀在每壹個板栗中間切壹個口子，然後在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鐘以後取出，這時它的外殼就會變得特別松，用手輕輕壹剝就會掉下來。
4、烤箱去皮
借助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時候可以把購買回來的生板栗用清水洗凈，瀝掉表面的水分，然後再用剪刀在每個板栗上剪壹個口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火二百度烤五分鐘，取出以後就會看到它的外殼已經自動張開了大口，直接從開口處取出裏面的果肉就可以。?
5、日光暴曬法
把生板栗放置在陽光下暴曬壹天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。