今天做壹道香拌螺旋藻，方法簡單方便營養又好吃，壹起來看看吧。
食材：螺旋藻50克、香菜15克，胡蘿蔔絲20克，胡椒粉5克，蒜5瓣，姜1塊，糖5克，香醋1勺，香油1勺，紅油1勺，鹽2克。
方法步驟：
1.首先從裝有螺旋藻密封袋裏抓壹小把，因為螺旋藻泡發後膨脹大，燒湯壹小把就可以了。
2.接下來螺旋藻放入盆中用溫水泡發壹下，泡發時間2－3分鐘就可以了。
3.這個時間點準備壹點配菜，因為螺旋藻是寒性，香菜是溫性，兩者互補，所以現在了壹把香菜，洗凈切段。
4.配菜已經切好了，螺旋藻已經泡發2分鐘，已經泡軟了看起來膨大了許多。
5.水開以後把泡發好的螺旋藻焯壹下水，焯的時候加壹點胡椒粉去腥，不能焯水時間長，稍微過壹下就立馬撈出來，時間長口感發硬還會營養流失。
6.現在我們調壹個汁，因為螺旋藻屬寒性的，我們可以多放壹些蒜和姜，加入壹小勺糖提鮮。
7.再放入香醋去腥，再放少許香油還有紅油，然後把這些攪拌均勻，這個汁就調好了。
8.把擦好的胡蘿蔔絲加切好的香菜放入螺旋藻中。
9.最後把準備好的調料汁澆在螺旋藻上，攪拌均勻這個香拌螺旋藻菜就做好了，吃到嘴裏非常嫩滑，還有海藻鮮味，加上蒜和香菜味道真香。
小貼士
1.經常使用電腦者、經常日曬的戶外工作者補充螺旋藻有助於減輕輻射對人體的損害。
2.經常出差在外的人士可以選擇螺旋藻作為最便捷的綜合營養補充劑。