齊齊哈爾十大美食：魚頭泡餅、炸田雞腿、溜三樣、殺豬菜、老虎菜、烤羊腿、拔絲地瓜、熗拌幹豆腐絲、手把肉、酒燜松子雞。
1、魚頭泡餅：
主料：鱅魚頭、手工烙餅。
配料：香蔥、幹辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、番茄醬、鹽、老湯、油各適量。
魚頭不僅嫩滑味美，還有豐富的DHA，俗稱腦黃金，是壹種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。尤其是魚眼，堪稱DHA的富礦。
魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，手工烙餅酥脆，蘸湯後松軟可口。 此菜醬香濃郁，配帶面餅，用湯汁泡食，壹菜兩吃。
2、炸田雞腿：
炸田雞腿是東北地區傳統的特色名菜，屬於東北菜。外焦內嫩，味美鮮美，營養豐富。將活田雞剁下大腿扒去皮，剁去爪再從骨節處剁開，放盆內，加點精鹽、紹酒，味精，花椒水抓勻，鹵十分鐘。勺內放入清油，油燒至七、八成熱時，將田雞蘸上面粉，壹個壹個地放入油內炸熟撈出控凈油裝盤即可。
3、溜三樣：
東北菜俗稱“關東風味”，是由遼寧、吉林、黑龍江三省的地方菜點組成。
“闖關東”的歷史潮。將魯菜帶入東北，使關外煮、燉、蒸、燒、燜、烤為主的烹調技法有了新的轉變。東北菜口味逐漸轉以鹹鮮為主，甜為配，酸為輔，辣為助，酥爛醇香，鮮嫩爽口，具有菜品豐富、季節分明、口味濃郁、講究造型的特點。
溜三樣，就是壹道傳統的東北菜肴，尤經魯地而來，又加以適應東北人自己的口味而改變，食之滑嫩，濃香滿口。