1、性質不同
蛋撻是壹種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。葡式蛋撻是壹種小型的奶油酥皮餡餅。
2、發展歷程不同
葡式蛋撻最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，在葡萄牙吃到裏斯本附近城市Belem的傳統點心Pasteis de Nata後，決定在傳統食譜上加進創意。蛋撻未有準確年份。
3、餡料所用原料的不同
葡式蛋撻的餡料主要由雞蛋、奶油、牛奶等原料做成，且還會加入焦糖，所以烤出來後會出現凹凸不平的深棕色表面。餡料軟滑香甜，奶香濃郁；蛋撻的餡料則是有水、糖和雞蛋，運用水煮糖的做法增加撻漿的甜度，做到撻餡潤滑，甜而不膩。
4、撻皮不同
葡撻是作葡式蛋撻的簡稱，且葡式蛋撻屬於蛋撻的壹種。葡式蛋撻的撻皮是按照西式酥皮的做法進行制作，做好的撻皮層次分明、香濃酥脆，葡撻的酥皮松脆可口，奶香味十足，頗具西式甜點的風味；蛋撻是壹種用蛋漿做成餡料的西式餡餅。不同於葡撻的撻皮，蛋撻撻皮采用的是中式糕點的做法，做出的撻皮光滑、完整，極具中式點心的的特征。