開心果是我們平時非常喜歡的壹種堅果，開心果橡塑的口感和白凈的外殼使它備受歡迎，而且不管是老人還是小孩都可以吃，而且開心果中的營養成分也是非常多的，下面小編就來帶大家了解壹下開心果的營養價值吧，壹起來看看。
開心果的營養價值
1.保護視力：開心果中是含有花青素成分的，花青素的抗氧化作用非常好再加上開心果的果仁中含有豐富的葉黃素，也是有較強的抗氧化作用對保護視網膜是很有幫助的，對於需要長時間用眼的時候可以常吃有緩解眼疲勞的作用。
2.幫助減肥：開心果中含有的膳食纖維比較多，吃開心果是會有很強的飽脹感覺可以幫助控制食欲，所以想要減肥的可以在買開心果來吃，在吃晚飯前吃壹點在吃晚飯的時候少吃壹點，吃開心果通過讓人產生飽腹感來幫助減少食量，這樣就可以幫助控制體重了。
3.保護心臟：開心果中含有豐富的精氨酸，精氨酸這種油酸被認為是有益於心腦血管健康的壹種不飽和脂肪酸，能夠幫助緩解動脈硬化的、降低血脂，能很好降低心臟病的發病幾率，對於膽固醇也能夠幫助降低，所以老年人可以經常吃壹些開心果，能夠預防動脈硬化和心腦血管疾病有壹定的幫助。
以上就是關於開心果營養營養價值的介紹，另外孕婦吃開心果有利於嬰兒的發育還能夠緩解孕吐，雖然說開心果的營養價值是比較高的，但是平時吃開心果也不要壹次吃太多，壹天最好不要超過40顆，不然其實是不利於開心果的營養的吸收。