材料:鱸魚壹條(625g)，醬油蒸魚適量，姜壹塊，大蔥壹把。
1.將鱸魚洗凈，用刀將排骨切段，將魚放在盤子裏，在魚上鋪上姜片。
2.將魚放入蒸烤箱的中下層，不預熱。啟動純蒸功能，100度蒸13分鐘。
3.魚蒸好後，挑姜片，把魚盤中的腥水倒掉，把蔥段鋪在魚上。
4.將小碗中的醬油蒸魚倒在魚上。
5.把熱油倒在魚盤的洋蔥部分就可以了。蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味。