土豆本身含有豐富的膳食纖維，據說含量和蘋果壹樣多，可幫助吸脂排毒的作用。通過烤箱做出來的薯角，外脆裏糯，用油量小，實際上比外面的薯條、薯片健康多了。
做法只要三步，切、腌、烤，超級簡單。首先將土豆洗凈去皮，切成均勻大小的塊狀。然後拿出家裏的保鮮袋，把土豆裝進去的同時，放1匙紅椒粉，現磨黑胡椒，鹽，孜然粉，再加入1匙玉米油（無味的食用油也可以），輕輕抓勻，使調料裹在土豆塊上。最後均勻擺入烤盤，給烤箱預熱210℃，中層烘烤25-30分鐘左右即可。在法德餐中，烤土豆是最常見的主食，建議大家去烤制試試看哦~
2、烤蛤蜊
烤蛤蜊在許多電烤箱食譜中，並不常見，不過在烤箱中制作的口感，比爆炒等烹飪手法更貼近海鮮的原來味道。先將買回的大青蛤，放入水中，加少許鹽讓它把沙子吐幹凈。反復清洗後，平鋪放入烤箱，設置200℃15分鐘，等到哈利壹個個在烤箱中慢慢打開。這中間需要烤箱精準控溫，而且加熱要勻，這樣烤出來的大青蛤不加調料，依靠海鮮中的淡淡