1、性質不同
燕窩：燕窩是雨燕科金絲燕由唾液分泌物所築的窩巢。
雪蛤：雪蛤就是東北林蛙制作而成。
2、成分不同
燕窩的主要成分為：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素鈣、磷、鐵、納、鉀；以及對人體有重要作用的燕窩酸，包括賴氨酸、胱氨酸和精氨酸等。
雪蛤：雪蛤含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質，尤其適合作為日常滋補之品。它含有人體所需的18種氨基酸、蛙醇（膽醇）、不飽和脂肪酸、核酸、磷脂化合物、多種維生素和鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等13種微量元素。
3、烹飪方法不同
燕窩：吃燕窩可以清燉燕窩，也可選擇燕窩冰心粽芋圓。
雪蛤：?雪蛤通常與木瓜壹起烹飪，木瓜燉雪蛤是壹種比較美味的傳統菜，它以木瓜和雪蛤為主要的食材，配合像是鮮奶、水等制作而成。