豬腰好吃的做法：
食材：豬腰300克、姜片10克、蒜片2克、蒜苗10克、料酒6克、生抽12克、水豆粉8克、白砂糖6克、幹辣椒段10克、花椒1克、醋20克、鹽2克、食用油20毫升、花生米20克。
1、姜片、蒜片備用，蒜苗削段，豬腰切片。
2、倒入豬腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓勻，腌制10分鐘。
3、倒入姜片、蒜瓣、幹辣椒段、花椒、醋、生抽6克、鹽、白砂糖3克、水豆粉4克，攪拌均勻。
4、倒入食用油，倒入拌好的腰子，大火爆炒。
5、倒入花生米、蒜苗、調好的料，小火翻炒成熟。
6、最後宮保腰花完成，出鍋即可。