甲狀腺功能亢進者不宜喝:海帶中的碘元素含量豐富,而甲狀腺功能亢進的人群要控制碘元素的攝入,因此不宜喝海帶排骨湯。
痛風人群少喝:海帶和排骨都屬於中高嘌呤食物,再加上燉湯時,湯中的嘌呤含量會更高,而痛風患者在平常最好選擇低嘌呤的食物,攝入嘌呤過多容易引起血尿酸升高,誘發痛風,出現關節紅腫、疼痛等不適,因此最好少喝海帶排骨湯。
擴展資料:
營養價值:
白蘿蔔海帶排骨湯有明顯的提神醒腦功能。排骨的營養價值很高,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。考生多喝湯不僅有助於消除疲勞、恢復體力,還可每天保證有1500-2000毫升水的攝入,充足的水分可確保血液循環順暢,為大腦體足夠的氧氣。
白蘿蔔海帶排骨湯營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,被科學家譽為碘的倉庫,是甲狀腺機能低下者的最佳食品,又是女性烏發秀發的極佳食品。對治療骨質疏松癥有特殊療效,還有降壓、降脂、預防心腦血管、減肥、美容之功效。
百度百科-海帶白蘿蔔排骨湯
人民網-美味排骨湯有技巧 推薦四款排骨湯食譜
人民網-海帶補碘防輻射 吃海帶的三禁忌妳知道嗎?