方法壹、跟蘋果、香蕉等能釋放乙烯氣體的水果放在壹起：將蘋果、香蕉、人心果放在壹個袋子中，然後紮上口放置壹兩天，待果子變軟了就可食用了，但如果人心果很生，那可以多放置幾天，但催熟期間要多去捏下果子，以免時間久了，果子熟透而變質。
方法二、放在大米裏：將人心果放到裝有大米的米缸裏存放兩三天就可以成熟了，且拿出來的人心果還有壹股米香味；
但如果家裏大米不是很多的話，可將大米和人心果放在壹個保鮮袋中，然後封起來放置兩三天，這樣也可使人心果變熟。
擴展資料：
人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。後陸續被引種到美國佛羅裏達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。
中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分布於中國雲南、廣東、廣西、福建、海南、臺灣等省（區）的南部和中部。
性喜高溫多濕，不耐寒，生育適溫22-30攝氏度，冬季能耐2-3攝氏度低溫，大樹在-2.2攝氏度低溫下出現寒害，-4.5攝氏度下幾小時受嚴重凍害，幼苗在-1攝氏度時受凍枯死。