1、蓮子泡入清水中壹小時左右。
2、銀耳提前40分鐘泡發。
3、泡發好的銀耳撕成小朵備用。
4、紅棗洗幹凈，控水備用。
5、取壹只小煲，加入銀耳，紅棗，蓮子。
6、加入適量冰糖。
7、加入適量的清水。
8、隔水燉煲1.5小時左右，保溫2小時左右。
9、等到湯汁粘稠銀耳軟爛即可加入枸杞。