黃小米 70克
枸杞 15顆
高湯 1小碗
生姜 1片
食鹽 1小勺
料酒 3勺
做法步驟
學會營養師推薦：海參小米粥，把餐廳味道搬回家
1、準備好所有食材：泡發好的海參、小米、高湯、枸杞、姜片等。
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2、將小米用清水泡20分鐘。
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3、將泡好的小米撈出來放入電飯煲中。
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4、加入事先燉好的高湯，將小米粥煮好。
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5、在小湯鍋裏加清水和姜片煮沸。
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6、將海參倒入沸水中煮兩分鐘。
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7、倒入料酒去腥。
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8、小米粥煮好以後加入少量鹽調味，放入枸杞。
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9、再將焯好水的海參倒進去，蓋上蓋子燜兩分鐘。
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10、健康養胃的海參小米粥做好了。