張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙,這兩家已經聞名全中國的麻辣燙店鋪已經開到了全國各地,而且這兩家麻辣燙的關系肯定是競爭關系,可能還存在著合作關系,至於網上傳的什麽外甥舅舅的關系,基本可以說是炒作。
至於會不會增加楊國福麻辣燙的銷量這個問題,在作者看來,應該不可能的。為什麽這麽說呢?
第壹,消費者心理。
消費者選擇壹家餐飲店,主要就是看壹家店的知名度,比如壹家不知名麻辣燙,和壹家楊國福麻辣燙,消費者壹般都會選擇後者楊國福麻辣燙,這就是品牌的影響。而楊國福麻辣燙現在的知名度已經可以說擴大不了了,因為已經達到了知名度的頂峰了。
第二,楊國福的服務,價格。
楊國福麻辣燙她的價格基本都是全國定價,所以說價格基本是便宜不了了,除非總部統壹降價,消費者選擇壹家餐飲店,除了價格還要看服務,有些店鋪菜味道好,服務態度不好,別人去了壹次下壹次就不會去了。海底撈可以說是把服務做到極致的壹家火鍋店,所以基本座無虛座,所以餐飲店服務壹定要好。
第三,餐飲店的衛生。
餐飲店的衛生很重要,作者有壹次在壹家烤魚店吃東西,吃著吃著就看到壹只小強爬到了桌子上面。因為這個,這家烤魚店直接上了我的黑名單。所以說壹個幹凈的就餐環境是非常重要的事情。
這三個原因,除非楊國福麻辣燙自己整改,不然的話銷量基本是上不去了。