這幾年，食品安全問題壹直是大眾關心的焦點，國家對於食品衛生安全的管控力度和查處力度，也越來越大，但很多餐飲商家仍在這樣的狀態下，頂風作案，正如北京某家知名蟹肉煲品牌，因為使用過期原材料，還有變質的配料，而被查處，現在這家店鋪已經暫停營業了，而這家店鋪的老板也公開發文表示，會積極繳納罰款，並在內部進行嚴肅整頓，溯源過往變質過期產品，保證食客的健康安全。
把別人吃過的蟹殼放入鍋中，再端上別人的桌
這家餐飲店，之前就是做蟹肉煲的，大家都吃過，壹鍋裏有玉米、幾只螃蟹，還有年糕、雞爪、藕片、木耳、西藍花等食材，原本應該是非常營養健康的，但是這家企業用過期的材料，以次充好，還多次進行誇大的虛假宣傳，讓消費者寒心不已，大家看到這家企業被曝光後紛紛表示，以後都不想吃蟹肉煲了，想想都惡心，這家分店更可氣的是，竟然將其他桌沒有扔掉的蟹殼，直接扔進下壹鍋裏，如此省錢省料的做法，真是讓人深惡痛絕，讓食客對這品牌失去了信任度。
良心餐飲店鋪越來越少，問題究竟出在哪這幾年，食品安全問題愈發嚴重，很多餐廳後廚相當臟亂差，用擦廁所的拖布去擦操作臺，很多油都黑了還在使用，還有很多店鋪將客人吃過的食物，涮壹涮，又直接扔進別人的鍋裏，但其實，這還僅僅是食品衛生問題的壹部分。我們在網上常常會看到這樣的視頻，有人真的在半夜去下水道弄地溝油，有的鴨貨都是被老鼠咬過的，就像這個蟹肉煲品牌壹樣，他們完全沒有把道德與公理放在心裏。
在他們心裏，只有金錢，他們沒有把人們的身體健康放在第壹位，他們只顧將錢放在自己的腰包，還有很多老字號，大家都吃了很多年，但是沒想到後廚依舊骯臟不堪，碗筷根本不沖洗，蔬菜根本不摘不洗，這些年大家知道妳都在吃什麽嗎？