排骨要燉多久

壹般排骨至少要燉壹個小時以上才會入味，可以先用大火把水燒開，再用小火煲壹到壹個半小時，這是為了吃排骨肉的做法；而有時候燉排骨主要是為了喝燉出來的排骨湯。