秋子是指生長於山中的野果，狀似核桃俗稱“山核桃”，成熟於立秋以後。
東北山核桃屬落葉喬木，高達3米至5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛，2年生枝常無毛。果實球形，直徑約5厘米，灰綠色。幼時具腺毛，老時無毛，內部堅果球形，黃褐色，表面有不規則槽紋。花期3~4月，果期8~9月。?產自吉林長白山，黑龍江大小興安林等植被茂盛的自然環境中，屬純野生果類。
擴展資料
主要價值：
東北山核桃仁的營養十分豐富，每千克含蛋白質170克、 碳水化合物100克、粗纖維58克、磷36.2克、鐵35毫克、尼克酸10毫克、硫胺素3.2毫克、胡蘿蔔素1.7毫克、核黃素1.1毫克。 據資料分析，每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用。
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