半島酒店的月餅壹直備受推崇，諸多追求生活品質的人對其趨之若鶩，那麽半島酒店的月餅為何被稱為月餅中的勞斯萊斯呢？跟著我這篇文章去進行了解吧。
1、半島酒店的品牌和名人明星加持。
半島酒店創立於1928年，為香港年資最老的高檔酒店，曾入選全球十大知名酒店，英女王伊麗莎白二世曾下榻。酒店號稱擁有“全球最大的勞斯萊斯車隊”，14輛勞斯萊斯幻影轎車是酒店最醒目的標誌。知名藝人張國榮、鐘楚紅、劉德華等均為嘉陵樓的忠實粉絲，據說90年代普通香港市民最容易在嘉麟樓偶遇張國榮。
2、奶皇月餅顛覆了傳統月餅口味， 是香港曾經的銷售傳奇
奶皇月餅的誕生於1986年的中秋贈禮，當時擁有21年經驗的葉永華大師傅將嘉麟樓備受食客青睞的奶皇包與西式糕點結合，餅皮由高品質黃油制作，與港式月餅、廣式月餅常用的植物油相比，乳脂含量更高，制作的月餅口感香醇細滑，皮餡分離，入口即化，濃郁奶香與新鮮鹹蛋黃相互交融，口感香酥綿密。
不過受人追捧的是嘉麟樓純手工制作的迷妳奶皇月餅，由經驗豐富的點心師傅人手制作，保質期較短， 而網上賣的是半島酒店精品店的迷妳奶皇月餅，由機器少量生產，獨立小包裝，保質期延長至90天，材料是壹樣的， 但機器版口味較手工版稍甜，餅皮也稍厚。