痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等以減少外源性嘌呤進入體內降低血尿酸水平控制總熱量。
2、低蛋白飲食
應給予痛風患者每公體重0.4-0.5克蛋白質,每日蛋白質總量應控制在40克左右。適當限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質的需要。
3、限制脂肪攝入量,痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,註意要以植物油為主,少吃動物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物為主,米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物。所以痛風患者平日飲食應以這些食物為主以保證熱量供應。
5、禁酒,少飲咖啡、茶、酒精可誘發痛風發作並加重病情。
6、保持充足的維生素B和C
維生素B和C富含於水果和蔬菜中,每日於飯後吃些柑桔、蘋果以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內有足夠的維生素B和C。
7、痛風患者要保持或達到理想體重
應該能使自己的體重低於理想體重10%-15%。要做到後者重點是控制每日進食的總熱量,飲食總量要比正常飲食低10%左右,不可過多吃零食,也不可每餐吃得過多、過飽。