亨利·卡文迪什（Henry Cavendish）（1731~1810），又譯開文迪許，法裔英國物理學家、化學家，出生於尼斯。他首次對氫氣的性質進行了細致的研究，證明了水並非單質，預言了空氣中稀有氣體的存在。他首次發現了庫倫定律和歐姆定律，將電勢概念廣泛應用於電學，並精確測量了地球的密度，被認為是牛頓之後英國最偉大的科學家之壹。
馬塞納（André Masséna）（1758~1817），軍事家，拿破侖·波拿巴時期法國元帥。
朱塞佩·加裏波第（Giuseppe Garibaldi）（1807~1882），意大利軍事家，意大利建國三傑之壹、
阿爾弗雷德·比奈（Alfred Binet）（1857~1911），又譯“比內”，法國心理學家，“智力測驗”的發明者。
卡爾梅特（Albert Calmette） （1863~1933），法國物理學家、生物學家和免疫學家.
馬克·安德魯·米切爾（1887~1947），美國陸軍準將，空軍理論家。生於尼斯。
伊夫·克萊因（Yves Klein）（1928~1962），法國藝術家，新現實主義的推動者，被稱為20世紀後半葉對世界藝術貢獻最大的四位藝術家之壹。
馬克斯·加洛（Max Gallo） （1932~），歷史學家、政治家
弗雷西斯·萊（Francis Lai）（1932~），法國流行歌手
雅克·圖本（Jacques Toubon）（1941~），法國政治家。
多米尼克·巴拉泰利（Dominique Baratelli）（1947~），法國前足球運動員。
米歇爾·拉羅克（Michèle Laroque）（1960~），法國演員、制片人。
考韋拉爾特（Didier van Cauwelaert）（1960~），法國小說家。
弗洛倫絲格林（Florence Guérin）（1965~），法國女演員。
尼古拉斯·普萊斯坦（Nicolas Plestan）（1981~），法國足球運動員。
簡妮弗·芭爾托麗（Jenifer Bartoli）（1982~），法國歌手。
吉勒·西蒙（Gilles Simon）（1984~），法國網球運動員。
摩根·杜布萊德（Morgane Dubled）（1984~），法國模特。
烏戈·洛裏斯（Hugo Llori）（1986~），法國足球運動員，司職門將。
馬勞裏·馬丁（Malaury Martin）（1988~）法國足球運動員，現效力英冠的米德爾斯堡足球俱樂部，司職中場。
內可弗（Nekfeu）（1990~），法國流行rap歌手。
阿麗澤·科內特（Alize Cornet）（1990~），法國網球運動員，效力於法國國家網球隊
亨尼翁（Cyril Hennion）（1992~），法國足球運動員。
格雷戈裏·皮埃爾（Grégoire Puel）（1992~），法國足球運動員
劉諾壹（Noé Liu）（2010~），中國內地男演員劉燁之子，生於尼斯。