香樟，是樟科樟屬植物。
香樟，是常綠大喬木，高可達30米，直徑可達3米，樹冠廣卵形；枝、葉及木材均有樟腦氣味；樹皮黃褐色，有不規則的縱裂。頂芽廣卵形或圓球形，鱗片寬卵形或近圓形，外面略被絹狀毛。枝條圓柱形，淡褐色，無毛。葉互生，卵狀橢圓形，長6至12厘米，寬2.5至5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣全緣，軟骨質，有時呈微波狀，上面綠色或黃綠色，有光澤，下面黃綠色或灰綠色，晦暗，兩面無毛或下面幼時略被微柔毛，具離基三出脈，有時過渡到基部具不顯的5脈，中脈兩面明顯，上部每邊有側脈1至3至5(7)條。基生側脈向葉緣壹側有少數支脈，側脈及支脈脈腋上面明顯隆起下面有明顯腺窩，窩內常被柔毛；葉柄纖細，長2至3厘米，腹凹背凸，無毛。幼時樹皮綠色，平滑，老時漸變為黃褐色或灰褐色縱裂；冬芽卵圓形。
圓錐花序腋生，長3.5至7厘米，具梗，總梗長2.5至4.5厘米，與各級序軸均無毛或被灰白至黃褐色微柔毛，被毛時往往在節上尤為明顯。花綠白或帶黃色，長約3毫米；花梗長1至2毫米，無毛。花被外面無毛或被微柔毛，內面密被短柔毛，花被筒倒錐形，長約1毫米，花被裂片橢圓形，長約2毫米。能育雄蕊9，長約2毫米，花絲被短柔毛。退化雄蕊3，位於最內輪，箭頭形，長約1毫米，被短柔毛。
子房球形，長約1毫米，無毛，花柱長約1毫米。果卵球形或近球形，直徑6至8毫米，紫黑色；果托杯狀，長約5毫米，頂端截平，寬達4毫米，基部寬約1毫米，具縱向溝紋。花期4至5月，果期8至11月。
樟木是壹種很好的建築和家具用材，不變形，耐蟲蛀。民間有用來制作家具，雕刻品、木制品和家裝。成材的樟樹樹幹和根部含有高至20至25%的樟腦和樟腦油。
我國的樟木箱名揚中外，其中有衣箱、躺箱、頂箱櫃等諸品種。唯桌椅幾案類北京居多。舊木器行內將樟木依形態分為數種，如紅樟、虎皮樟、黃樟、花梨樟、豆瓣樟、白樟、船板樟等。
民間多用樟木雕刻佛像。樟腦為樟樹根、幹、枝、葉經蒸餾加工制成的顆粒狀結晶。是提煉化工原料樟腦、樟腦油、芳樟醇最重要的原料樹種。