1，機械設計制造及其自動化。
培養目標:本專業面向區域經濟建設和產業社會發展需求，培養良好的人文社會科學素養、強烈的社會責任感和良好的工程職業道德，掌握機械設計、制造及其自動化所需的基本知識和技能，具有較強的創新意識和工程實踐能力、開闊的國際視野和良好的溝通合作能力。
能夠從事機械設計、制造及其自動化及相關領域的生產經營和技術管理、工程設計、技術開發、科研和銷售，能夠綜合運用機械設計、制造及其自動化相關學科的理論和專業知識，解決復雜機械工程問題，具有創新能力和實踐精神的高素質優秀工程技術人才。
2、材料成型及控制工程。
培養目標:本專業培養能夠適應區域經濟建設和產業社會發展，從事材料加工理論、材料成形過程自動控制、成形工藝設計和先進材料工程等領域的生產管理，具有溝通能力、自主學習和終身學習能力、團隊合作能力和創新能力，能夠在考慮社會、健康、安全、法律和文化因素的前提下，解決材料成形和控制過程中復雜的工程問題的應用型專業技術人才。
3.計算機科學與技術。
本專業起源於1958太原理工大學無線電系計算機專業，是我國早期擁有計算機專業的14高校之壹。本專業是教育部高校“國家特色專業”，山西省首批“品牌專業”，山西省“優勢專業”，教育部“卓越工程師教育培養計劃”首批試點專業。2013和2017，本專業兩次通過國家工程教育專業認證。
4、化學工程與工藝。
培養目標:面向全國，積極與國際接軌，服務區域經濟建設、化學工業和社會發展，培養具有化學工程與工藝知識，能從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究的復合型工程技術人才和化學領域研發人才。
5、安全工程。
培養目標:培養適應社會、經濟、科技發展需要，具有良好的人文素質、安全健康理念、團隊合作意識、國際視野和創新精神，掌握工程技術基礎、規劃設計理論與方法、安全科學理論與技術、系統工程理論與方法的知識結構，具備本質安全設計規劃與評價能力、危險源辨識與控制能力、組織管理能力和安全科技創新能力，能夠應用於公共安全與技術。