會計是以貨幣為主要計量單位，運用專門的方法，對企事業、機關單位或其他經濟組織的經濟活動進行連續、系統、全面地反映和監督的壹項經濟管理活動。具體而言，會計是對壹定主體的經濟活動進行的核算和監督，並向有關方面提供會計信息。
會計對象是指會計核算和監督的內容，具體是指社會再生產過程中能以貨幣表現的經濟活動，即資金運動或價值運動。
會計目標也稱作會計目的，是要求會計工作完成的任務或達到的標準，也稱為財務報告的目標。我國《企業會計準則》中對會計核算的目標做了明確規定：會計的目標是向財務會計報告使用者提供與企業財務狀況、經營成果和現金流量等有關的會計信息，反映企業管理層受托責任履行情況，有助於財務會計報告使用者作出經濟決策。
會計的職能包括進行會計核算和實施會計監督兩項基本職能和預測經濟前景，參與經濟決策，評價經營業績等拓展職能。