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摘要：在註重素質教育的今天，學校大力倡導在校大學生利用假期做社會實踐活動。我利用這個寒假，去超市做面包銷售的工作，在工作過程中，了解了做銷售應該具備怎樣的素質。
關鍵詞：社會實踐、素質教育、面包銷售
壹片葉子屬於壹個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發的我們年少輕狂，承受不住暴風雨的洗禮？誰說象牙塔裏的我們兩耳不聞窗外事，壹心只讀聖賢書？走出校園、告別象牙塔、踏上社會後，我們能否不辜負社會的期待，為自己的人生交出壹份滿意的答卷？
很多年以前，教育部就倡導要摒棄以前傳統的教育方式，大力倡導素質教育。在註重素質教育的今天，大學生假期社會實踐作為促進大學生素質教育，引導大學生健康成才的重要舉措，作為培養和提高大學生實踐、創新和創業能力的重要途徑，壹直以來深受各大高校的高度重視。社會實踐活動被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的優秀人才的重要途徑。適當地參加、組織社會實踐能幫助當代大學生更好地接觸社會、了解社會；同時，實踐也是大學生學習課外知識、鍛煉才幹的有效途徑。學校正是本著努力培養優秀人才的理念，積極倡導我們在假期多參加社會實踐活動。
大學本身就是壹個小社會，在我們踏進大學的時候，我們的壹只腳已經踏入社會。而從某種角度來看，社會是壹所更能鍛煉人、更考驗個人能力的綜合性大學。只有得到正確的引導，我們才能脫去象牙塔中的稚嫩，慢慢深入社會、了解社會並服務於社會。而我們也只有投身到社會實踐中，我們才能發現自己身上潛藏的潛能和存在的不足，並利用余下的在校時間來彌補自身的不足和開發自身的潛能，為今後走出校門、步入社會做好準備；才能使我們能學有所用，在實踐中成長、在服務中成長，通過為社會服務來體現自身價值。正所謂“勞動體現價值”，說的就是這個道理。
為響應學校通過假期社會實踐活動提高自身素質能力的號召，也為了能更好地學壹些在學校課堂上學不到的知識，寒假尚未開始，我就計劃這個寒假要找份寒假工的工作。我本人學的專業是會計，而之前的假期中，我做過類似於促銷員的工作，我發現自己與人打交道還是挺在行的，所以，我想找份在商場裏幫人賣東西的工作。這樣既可以與人打交道，從中學會與人交往所需的技巧；又可以利用假期掙點錢，作為以後的生活費，壹舉兩得，何樂而不為？
元月20號回到家後，我就開始四處留意縣內那幾家超市是否有意想招臨時工。我家在湖北宜都，市內目前有東方超市、雅斯超市、晨光超市幾家超市，回家後，我發現家附近又增多了壹家超市，即美廉超市。據我所了解，美廉超市是去年12月才新開的超市，而且，我去那超市走了壹下，發現這家超市還挺大的，而且，這裏面的員工好像不怎麽夠。所以，我想，也許我可以在這裏做臨時工。打定主意後，我就去問超市裏面的工作人員，超市是否又打算想招收臨時工。結果，還真問對了。裏面的工作人員告訴我，這家超市正打算招壹部分大學生做假期工。真是天助我也，我暗自慶幸，並向工作人員問清了超市大概什麽時候會出招聘通知，工作人員也告訴了我，要我過幾天再來看超市貼出的招聘通知。真的很感謝這位好心的工作人員。
過了幾天，已經是元月27號了，有相當壹部分在外地讀大學的大學生放假回來了，我估摸超市的招聘通知也應該出來了，我稍微做了下準備，就再次去了美廉超市。結果，招聘通知真的出來了，我馬上去應聘。應聘的過程還算順利，招聘人員簡單地問了我壹些問題，我壹壹做了回答，並按要求填寫了壹份“美廉超市應聘申請表”。應聘完後，自我感覺還是挺可以的。
過了兩天，也就是元月29號那天上午，超市的人員就打電話給我，讓我1月30號去上班，並讓我下午去超市向我即將要做的工作的負責人報到，並了解下上班時間和超市的壹些管理制度。下午，我去見了負責人，知道了上班時間。上班時間是這樣的：兩班制——早晚班和中午班。早晚班的上班時間是7：00——12：00和18：00——23：00；中午班的上班時間是12：00——18：00。而我的工作是銷售面包。而且，我還了解到，其實我見的負責人就是我的老板。超市裏的面包區相當於是承包給我老板做了，而超市裏那些我即將銷售的面包都是我老板和他請來的師傅做的。老板問我這份工作我能不能做到15號，我想了壹下，笑著說：“當然可以。”
銷售面包這份工作，是直接和顧客打交道的。而顧客又是各種各樣的，每個人有每個人的習慣。說穿了，所謂銷售就是服務行業的壹種，是為顧客服務的。這17天，我接觸過不同類型的顧客，大部分顧客中是友善的，當然也有些比較難纏的、喜歡刁難人的顧客。通過這短短17天和不同類型的顧客打交道，我總結出了做服務行業的人員應具備的壹些素質：
壹、 充分了解自己所要銷售的產品
只有充分了解了自己的產品，在顧客進行詢問時，妳才能做出相應的回答。如果事先不先了解自己的產品，顧客詢問時，就無法做出回答，或者回答的不清不楚，讓顧客無法了解到自己需要的信息。
二、 微笑面對每壹位顧客
對人友善，肯定會獲得回報。而表示友善最好的方法就是微笑。因為微笑是所有人類***有的語言。做服務行業的人應該養成微笑的好習慣。面帶微笑的人，給人壹種容易親近而友善的感覺。而且，微笑是人的壹種本能，它不需要花費任何成本，也無需努力，但它使人感到舒適，樂於接受妳。相對於面無表情甚至表情冷漠的人，人們更喜歡與面帶微笑的人打交道，更何況在服務行業中作為上帝的顧客。
三、 良好的服務態度
良好的服務態度，包括熱情待人，耐心回答顧客的詢問。不能對顧客不理不睬，不能對顧客的詢問心存不耐，而應認真耐心地回答顧客的問題。
四、 具備隨機應變的能力
要具備隨機應變的能力是因為在銷售的過程中，總會遇到各種千奇百怪的人和事，如果沒有隨機應變的能力，只懂得拘泥於壹般的原則而不懂得變通，有可能會導致交易失敗甚至給自己帶來不必要的麻煩。因此，壹定要有隨機應變的能力。
以上幾點，是我通過這17天銷售面包總結出來的壹些經驗，也算是我這個假期做社會實踐的壹點收獲。
和我同時上班的另外還有壹個人，所以在客流量不是很多，銷售櫃那裏不是很忙的時候，我會到面包加工間幫老板和老板娘做點與銷售沒有關系的事。比如，幫他們清洗材料，擺放面包，有時候也和老板娘壹起包餃子。我們那裏不止賣面包，也賣蒸餃和煎餃，而且，蒸餃和煎餃都特別好賣，所以，我們每天都要做很多餃子，以滿足顧客的需求。
在加工房幫忙的時候，我會和老板、老板娘壹起聊聊天。老板和老板娘讀書不多，但是他們已經在社會上打拼了十多年了，在社會打拼了這麽多年，他們在做事方面積累了很多豐富的經驗。在工作過程中，如果碰到壹些自己不懂的，我會請教他們，他們也很樂意幫我解答這些困惑。老板和老板娘經常和我說的壹句話就是：“妳是大學生，是接受高等教育的。在學校讀書的時候，妳應該充分利用空閑時間多學習，不斷充實自己，提升自己。妳還年輕，年輕人不要怕吃苦，吃得苦中苦，方能成為人上人啊。而且，年輕的時候不敢吃苦，老了以後會更辛苦。”確實，不愧是過來人說的話，簡短而精辟。我最喜歡最後那句“年輕的時候不敢吃苦，老了以後會更辛苦”。這句話，我覺得真的算得上是金玉良言了，也在某種程度上，給我指明了壹個方向。
我走的那天，老板還特意和我聊了壹下天，他說：“壹個人在讀書的時候最重要的當然是學習，但是學習之余，也要多接觸社會，增長見識、鍛煉自己的能力。尤其是在讀大學的時候，能利用放假時間多參加社會實踐活動，對個人而言，是壹個非常好的鍛煉機會。妳是個很聰明的女孩子，懂得利用放假時間出來接觸社會、了解社會，從我目前見過的大學生當中，懂得像妳這麽做的，還是少數的壹部分。妳很聰明，希望妳以後能夠有很好的發展。”老板還說，暑假如果我還想回來這裏幫他的忙，他非常歡迎。真的很感謝這些善良的人，那麽照顧我，對我還那麽友善。
除此之外，這個超市還有壹點讓我非常喜歡。那就是，超市裏面的工作人員，相互之間的關系非常好，相互之間的相處感覺也非常融洽。這個超市裏面的工作人員，都要穿超市統壹發放的制服。我發現，在非工作時間，在外面的時候，同樣穿著美廉超市的制服的工作人員相互之間會相互打個照顧，相互問候幾句，而且，不管相互之間是否認識。我之所以知道這壹點是因為，有時候下班後我在外面玩，身上還穿著超市的制服，碰到壹些和我穿著壹樣制服的人，她們都會和我打個招呼，而我並不認識她們。剛開始，我覺得很奇怪，我還曾問過壹個和我打招呼的人，說我們認識嗎？那個姐姐的回答讓人感覺很溫馨：“不認識啊。可是我們身上穿著壹樣的制服，我就知道妳和我壹樣，都是在美廉超市工作的，所以我知道妳也是我的同事，所以我和妳打招呼啊。”真的是很溫馨的回答。那次以後，我在外面碰見和我穿著壹樣衣服的人，我都主動和他們打招呼。後來，問了那些在超市裏工作認識的，也聊得比較熟的同事之後才知道，原來這個是同在這個超市裏工作的人之間的壹個習慣：不管認不認識，在外面看見穿著美廉超市制服的人，大家相互之間都會打個招呼。這個習慣，真的是我所知道的讓我感覺最溫馨的壹個習慣。
結束語：總之，這個寒假，通過短短的17天的社會實踐，我看到了壹些在學校看不到的東西，也學到了壹些在學校裏學不到的知識，使我不僅增長了見識同時也提高了我動手的能力幾個方面的素質。我想，這個應該是我這次做社會實踐最大的收獲。
謝辭：寒假的時間雖然不長，但是這個寒假對我來說卻是充實而可貴的，美廉超市的老板和老板娘以及那兒的員工們，他們的熱情和友善都讓我感動，我很感謝他們給我這次假期時間的機會，讓我學到了好多東西，在以後的日子裏我會加倍努力，做的更好！
參考文獻：[1]朱訓華《樹立正確就業觀》