塞納河左岸咖啡館成立於1686。從此，直到20世紀20年代，塞納河左岸的咖啡館進入了前所未有的繁榮時期，咖啡作為文化的象征首次登上歷史舞臺，舉世聞名的左岸人文主義思潮也由此拉開序幕。
2005年，塞納河左岸伴隨著300年的歷史遺產、塞納河沿岸的風情和左岸的人文氣息，漂洋過海來到中國，為無數咖啡愛好者帶來了純正的左岸風味，為更多人提供了壹個遠離生活的“他處”。塞納河左岸最純正的法國文化與中國千年文明完美交融，更貼近中國消費者的生活習慣。
塞納河左岸的咖啡館成了無數人的聖地。“塞納河左岸”也因此成為了壹種符號，壹種象征，壹種文化遺產！獨特的品牌優勢，從誕生的那壹天起，就區別於其他咖啡館。
第二，立足直營店，培養實用型人才
塞納河左岸國際餐飲管理(北京)有限公司擁有多年的餐飲行業管理經驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓體系。學員由具有多年咖啡店管理經驗的專業培訓師進行系統培訓。
公司通過理論與實踐相結合的方式培養學生(總公司委派店長、廚師、酒吧總監等。要長期在店內工作，培訓期在12個月以內)保證連鎖店的高效管理和運營。
公司北京總部和上海直營店長期開設強化培訓課程。培訓體系分為三個部分:普通員工培訓、管理人員培訓和店長培訓。培訓內容涵蓋了在塞納河左岸設置和經營咖啡店的基本知識，包括人員分配、設備維護、人員管理、市場推廣、客戶-員工關系、食品采購、財務管理，以及在經營咖啡店中應用的特殊技能、程序、商業秘密和技術資料的全面系統。
三、專業的生產研究中心，確保產品質量和新產品開發。
塞納河左岸擁有由國內壹流咖啡技師組成的專業咖啡生產研究中心，精挑細選世界級咖啡豆，在產地、色澤、大小、品質等方面都有自己獨特的苛刻標準，以保證咖啡的醇厚口感和高品質。同時，在塞納河左岸烘焙咖啡時，有專業的技師嚴格控制溫度，保證咖啡的品質。此外，在咖啡研磨的過程中，塞納河左岸有多年的咖啡研磨經驗，在專業人士的監督下...壹杯完美的咖啡是在無數道工序的精心控制下誕生的。