蘭州金味得拉面館培訓中心怎麽樣?
我在那裏畢業,學費3800。我住的是4-8人的房間。房間裏有壹張帶雙層床的鐵床和壹臺電視。如果妳不方便,妳可以住單間,但妳要多付10元壹天的費用。我住在二樓。在壹樓,我有自己的員工宿舍、倉庫和學生食堂。我在二樓的彩鋼房學習。因為缺少面,我們很多同學都是自己買面來練。老師並不是他們網站介紹的“名人”,而是所有在他們店裏工作的拉面師傅。手法就不用說了。學習期間他們要上面粉和調料1-2的課,花兩天半的時間去調料和竈具市場,去水車公園走馬觀花。經理梁順建有時會上來指導。他們保證。等妳學完了,辦理了離校手續,我再告訴妳調料的比例和用法。如果真的要去,可以的話帶個相機和錄音設備,比如帶錄音功能的手機,錄下老師教的涼菜做渣江面和泡面。不能記錄面粉和調料類和煮肉的拌湯秘方,只能偷偷記錄,特別是最後講到煮肉的拌湯秘方的時候,完全靠自己的記憶是記不住的。學壹個月,自己練,想練幾天就練幾天。現在學習比較好,因為天氣熱,調和的問題比較多,可以多學點,春秋冬都沒有問題,只能學拉面。總體感覺學校壹般,學拉面沒問題。很難把他們賣的湯的味道帶出來,只能在實踐中摸索。