很多人去海底撈不是為了吃海底撈*鍋,而是去海底撈的服務。很多網友說去壹次海底撈能讓妳覺得自己是上帝!
1,把客戶當家人。
人們都認同服務是海底撈成功的秘訣,但深刻理解服務的邏輯卻來自張永初的創業經歷。
2.把員工當成家人。
餐飲業來吃飯的顧客是人,管理人員是人。員工只有對企業有認同感和歸屬感,才會真正快樂地工作,用心做事,進而通過他們傳遞海底撈的價值理念。海底撈服務的秘訣不外乎兩個關鍵點:把顧客當家人;把員工當成家人。
3.管理者要從送菜員做起。
海底撈所有的管理者都是從基礎崗位做起,通過內部輪崗讓員工熟悉每個崗位,並為每個員工提供相應的培訓,讓職場成為管理者的“商學院”。既然把員工當家人,就應該給每個人壹個改變命運的公平機會。